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Una
nueva experiencia en cada visita |
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Benihana es un tradicional
restaurante japonés especializado en el método
de cocción conocido como “teppanyaki”.
Todos los platos –carnes y pollos de primera
calidad, suculentos mariscos, verduras frescas,
sushi y otras delicias del Japón– son
elaborados en el momento y servidos por un chef
profesional que hace de la preparación un
espectáculo en sí mismo.
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Teppanyaki |
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Teppanyaki Tradicional |
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¿Qué
es el teppanyaki?
En Japón, la preparación
de los alimentos es una forma de arte.
En Benihana logramos transformar ese
arte en entretenimiento,
y contamos con chefs expertos en las
tradiciones culinarias del teppanyaki.
Caracterizada por una intrincada combinación
de habilidades de presentación
y manejo de cuchillos, la cocina teppanyaki,
que se
realiza sobre una parrilla llamada hibachi,
se ha convertido en una
bella y refinada forma de expresión.
Benihana se enorgullece de haber introducido
este elegante método culinario
en los Estados Unidos, cuando el restaurante
abrió sus puertas en Nueva York
en 1964. |
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Nuestros
Sushi Bar |
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Benihana es internacionalmente
conocido por su cocina teppanyaki, aunque
actualmente también se destaca
por su delicioso sushi, que incluye
los tradicionales sashimi, maki y rolls
especiales. |
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